Nieuws

Kerstdiner

Het is min zes er is kerst op komst hier!

DSC_3401

Helaas geen min zes dit jaar en dus ook geen sneeuw, maar een goed kerstdiner was het zeker wel!

Een luxe 7 gangen diner met als eerste gerecht een heerlijke eendenborst met truffelmayonaise en rucola. Daarna een lekkere mosterd-preisoep, gevolgd door China-style gevulde eieren met film ter vermaak. Aangekomen bij het hoofdgerecht werden we verwend met het bijzondere gerecht koeientong. Samen met de mosterdsaus en gevulde aubergine een zeer geslaagde ervaring. Gelukkig sloten we daarna af met niet 1 maar 2 toetjes. Allereerst zelfgemaakt chocoladekoekbakjes gevuld met mascarpone en een mocca-chocolade ganache en als afsluiter meloensorbetijs met sinaasappel en witbier.

We hebben genoten en gelukkig hebben we ook weer zeer mooie (bijna niet bewogen) foto’s!

DSC_3356     DSC_3330